NU
Per al llançament de NU, la nova proposta gastronòmica de l’Antic Molí, vam rebre l’encàrrec de traduir la filosofia de Vicent Guimerà en un univers visual complet. El punt de partida va ser el concepte de sostenibilitat radical i el respecte absolut pel producte del territori, uns valors que vam voler elevar a través d’una direcció d’art minuciosa i una identitat gràfica creada a mida.
El projecte va començar amb la conceptualització i el disseny del nou logotip de NU, una marca amb personalitat pròpia que conviu orgànicament amb el segell del restaurant però que neix per explicar aquesta nova etapa de nuesa i puresa.
Aquesta identitat es va desplegar en una sèrie de jornades de producció on la tècnica i la creativitat van anar de la mà. Des de la fotografia d’alta precisió de cada plat, centrada en les textures i les arquitectures del producte, fins a la realització de peces audiovisuals pensades per generar expectació i transmetre l’ànima del menú. El resultat final és un exercici de coherència visual on el disseny, el vídeo i la fotografia treballen per reforçar el posicionament de l’Antic Molí. Un recorregut que va de la idea al detall, on cada pla i cada traç del disseny conviden a descobrir una cuina honesta i profundament arrelada a les Terres de l’Ebre.
